狮子座：技术和工具，以保持舒适

自制面食的一件大事，是创建自己的配方和实验，用不同的面粉混合，或使用不寻常的成分。
浏览网，我发现这两个食谱，我觉得好奇，当然值得注意。

干面条用栗子粉：
面团的成分为：
200克面粉
板栗粉100克
3个鸡蛋
一撮盐。

酱油的成分为：
50克黄油
150克新鲜乳清
牛奶100毫升
1少许肉豆蔻
1月桂树的小枝
盐和胡椒。

准备面团：
小麦板栗面粉过筛。
船上disponetela和形成一个喷泉。
打破在中心喷泉的鸡蛋，少许盐加1，并开始加入一点面粉，鸡蛋，用叉子。
用你的双手大力揉至少5分钟的面团，直到面团光滑和弹性。
铺开面团滚成片。
从面获得的表，用锅铲或者一把锋利的菜刀切，传播面团用面粉的大板。

酱油和烹饪的筹备工作：
在一个大煎锅黄油融化，加入凝乳，牛奶，肉豆蔻1一撮盐和胡椒。
混合一切，用小火煮5分钟。
与此同时，煮沸在咸荸荠和嚼劲的面条。
陷入奶油乳酪锅的面条和炒1分钟。
服务，点缀几个月桂叶的菜。

注意：您可以有所不同，而不是增加拼写面粉，鹰嘴豆，或相同的金额，菱角，荞麦面粉，面条。
源

啤酒面食，有“数”的招牌，因为它是简单地用啤酒代替水！
面团的成分为：
300克面粉（我喜欢很多的硬质小麦粗粉）
至少150克啤酒（最喜欢的，也许不是太强的味道inziate）

混合面粉，啤酒逐渐增加，直到面团cosnsistenza所需。
让面团休息，在冰箱中，约20分钟后用保鲜膜覆盖，以保持干燥。

准备面条和一段时间，让他们干，三十分钟就足够了。

烤像往常一样，折腾酱和辣椒磨碎的巴马。
源

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